Liharuoat

Kaikkien pääruokien hintaan sisältyy päivän alkukeitto tai vihersalaatti talon salaatinkastikkeella.

 

Maksaa Coussican tapaan 200g - 22,40 € (G, L)

Perinteinen annos paistettua maksaa

kinkku-sipuli-punaviinikermakastikkeessa,

lohkoperunat, puolukkahilloa. Tarjoillaan valurautapannussa.

- Klassikkoruoka, listalla jo yli  35 vuotta -

 

Coussican vinkkari 200g - 21,70 € (L,M)

Jo vuodesta 1970 se ”pöydänkokoinen” talon paneroitu

porsaanleike, sitruunaa ja ranskanperunat.

(Kastike 2,50 € / maustevoi tai aioli 1,50 €)

- Klassikkoruoka, listalla jo yli  55 vuotta -

 

Aurajuustopossu 200g - 23,40 € (G,L)

Valio AURA® juustolla ja emmentalilla täytetty possunleike,

punaviinikastiketta ja aurakermaperunoita.

 

Lampaan sisäfilee 180g - 29,90 € (G,L)

Mureaa Uuden-Seelannin lampaan sisäfileetä,

minttu-punaviinikastike, valkosipulikermaperunat.

 

Pariloitu naudanleike 180g - 23,20 € (L,M)

Lehtevän ohut naudanleike, talon béarnaisekastike

(kylmä majoneesikastike) ja ranskanperunat.

- Klassikkoruoka, listalla jo yli  35 vuotta -
 

Metsästäjänleike 180g - 23,40 € (G,L)

Ohueksi nuijittu naudanleike kermaisen

metsäsienikastikkeen kera, ranskanperunat.

- Klassikkoruoka, listalla jo yli 35 vuotta -

 

Coussican pata 200g - 23,90 € (G,L)

Suikaloitua naudan sisäfileetä kermaisessa

kinkku-sipuli-kastikkeessa, gratinoitu perunasose.

(Annos halutessasi valkosipulilla maustettuna)

- Klassikkoruoka, listalla jo yli 35 vuotta -

 

Konjakki-auraleike 180g - 25,90 € (G,L)

Naudan ohut sisäfileeleike, konjakkivoita ja
Valio AURA® juustoa, aurakermaperunat.

 

Chilipihvi 200g - 36,50 € (G,M)

Kotimainen naudan sisäfileepihvi, tumma jeerakastike,

seesam pikkelöityä chiliä, lohkoperunat

 

Kesäpihvi 200g - 36,50 € (G,L)

Kotimainen naudan sisäfileepihvi sweet-chilivoillla,

Coussican patatas bravas aiolin kera.

 

Pekonipihvi à la Mikael 200g - 37,20 € (G,L)

Kotimainen naudan sisäfileepihvi, päällä paahdettuja pekonikuutioita, punaviinikastiketta, kermaperunat.

 

Lankkupihvi 200g - 36,30 € (G,L)

Punapyökkibalkilla tarjoiltava kotimainen naudan sisäfileepihvi,

gratinoitua perunasosetta, grillitomaatti ja konjakkivoi.

- Klassikkoruoka, listalla jo yli 35 vuotta -

 

Pippuripihvi 200g - 37,50 € (L)

Naudan sisäfilee talon perinteisellä pippurikastikkeella, ranskanperunat.
Pyydettäessä lisänä talon juusto-sipulisalaatti.

- Klassikkoruoka, listalla jo YLI 35 vuotta -

 

Keittiömestarin pihviannos 400g - 60,90 € (L)

Kaksi isoa kotimaista naudan sisäfileepihviä, kahdella klassikkokastikkeella: talon pippurikerma- ja béarnaisekastike (kylmä majoneesikastike), ranskanperunat.

 

 

 

Kaikki käyttämämme broilerin-, naudan- sekä porsaanliha on kotimaista. Lammas on Uudesta-Seelannista.

Vaihtaessanne perunat kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunoihin,
veloitamme 2,00 €

Lisäkastike tai lisäkasvikset 2,50€

Maustevoi 1,50€

Talon juustosipulisalaatti 2,00€

 

Kastikevaihtoehdot:

Punaviinikastike (M), pippurikastike (L), minttu-punaviinikastike (G,L), tervakermakastike (G,L), yrttinen jogurttikastike (G,L), talon kylmä béarnaisekastike (M), tumma jeerakastike (M) tai kermainen sienikastike (G,L).

(Lisäkastikkeesta veloitamme 2,50€)

 

Lisukevaihtoehdot:

Kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunat, lohkoperunat, ranskanperunat, uuniperuna, yrttikaura, muusi, kesäperunat, kasvikset tai salaatti.

(Vaihtaessanne perunat kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunoihin, veloitamme 2,00 €)

 

Maustevoit ja majoneesit:

Yrttivoi (M), konjakkivoi (M), valkosipulivoi (M),

sweet-chilivoi (M) tai aioli (M)

(Veloitamme 1,50 €)

 

-------------------
G: Gluteeniton
L: Laktoositon
M: Maidoton
VL: Vähälaktoosinen

-------------------