Liharuoat

Maksaa Coussican tapaan 200g - 21,80 € (G, L)

Perinteinen annos paistettua maksaa kinkku-sipuli-punaviinikermakastikkeessa, lohkoperunat, puolukkahilloa

Tarjoillaan valurautapannussa

- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -

 

Coussican Vinkkari 200g - 21,70 € (L,M)

Jo vuodesta 1970 se ”pöydänkokoinen” talon paneroitu porsaanleike 200g, sitruunaa ja ranskanperunat. Lisäkastike 2 €
- Klassikkoruoka, listalla jo yli  50 vuotta -

 

Pariloitu naudanleike 180g - 23,20 € (L,M)

Lehtevän ohut naudanleike, talon béarnaisekastike (kylmä majoneesikastike) ja ranskanperunat

- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -

Metsästäjänleike 180g - 23,40 € (G,L)

Ohueksi nuijittu naudanleike kermaisen metsäsienimuhennoksen kera, ranskanperunat

- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -

 

Coussican pata 200g - 22,90 € (G,L)

Suikaloitua naudan sisäfilettä kermaisessa kinkku-sipuli-kastikkeessa, riisi (halutessasi valkosipulilla maustettuna)

- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -

 

Täytetty naudanleike 180g - 26,50 € (G,L)

Naudan ohut sisäfileeleike, täytetään aurinkokuivatuilla tomaateilla ja Emmental-juustolla, lohkoperunat 

Valitse punaviinikastike tai sienimuhennos

 

Vuohenjuustopihvi 200g - 33,80 € (G,VL)

naudan sisäfileepihvi kuorrutettuna vuohenjuustolla,

tumma rosmariinikastike, kermaperunat

 

Sisäfileetä ja rapuja 200g - 34,50 € (G,L)

naudan sisäfileepihvi, punaviinikastike, paistettuja jättikatkarapuja, kermaperunat

 

Sisäfileenoisetti 120g - 30,80 € (L)

Sisäfileenoisetit 240g - 37,80 € (L)

Naudan sisäfileepihvi(t), kahdella klassikkokastikkeella

(talon pippurikerma- ja béarnaisekastike), kermaperunat

 

Aurajuustopihvi 200g - 33,40 € (G,L)

Naudan sisäfileepihvi aurajuustokastikkeella, aurajuustokermaperunat

 

Lampaan sisäfilee 180g- 29,90 € (G,L)

Mureaa lampaan sisäfileetä, makeahko rosmariini-punaviinikastike, valkosipulivoi, kermaperunat

 

Lankkupihvi 200g - 32,80 € (G,L)

Punapyökkibalkilla tarjoiltava naudan sisäfileepihvi, gratinoitua perunasosetta, grillitomaatti sekä yrttivoi

- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -

 

Pippuripihvi 200g - 33,80 € (L)

Naudan sisäfilee talon perinteisellä pippurikastikkeella, ranskanperunat. Pyydettäessä lisänä talon juusto-sipulisalaatti.
- Klassikkoruoka, listalla jo YLI 30 vuotta -

 

Kaikkien pääruokien hintaan sisältyy päivän alkukeitto tai salaatti.

 

Kaikki käyttämämme broilerin-, naudan- sekä porsaanliha on kotimaista. Lammas on Uudesta-Seelannista.

Vaihtaessanne perunat kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunoihin, veloitamme 2,00 €

Vaihtaessanne isomman sisäfilepihvin 120g pihviin hyvitämme 3,00€

Lisäkastike, maustevoi tai lisäkasvikset 2,00€

Talon juustosipulisalaatti 2,00€