Liharuoat
Kaikkien pääruokien hintaan sisältyy päivän alkukeitto tai salaatti.
Maksaa Coussican tapaan 200g - 22,40 € (G, L)
Perinteinen annos paistettua maksaa kinkku-sipuli-punaviinikermakastikkeessa, lohkoperunat, puolukkahilloa.
Tarjoillaan valurautapannussa.
- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -
Coussican Vinkkari 200g - 21,70 € (L,M)
Jo vuodesta 1970 se ”pöydänkokoinen” talon paneroitu
porsaanleike, sitruunaa ja ranskanperunat.
(Lisäkastike 2 € / maustevoi 1 €)
- Klassikkoruoka, listalla jo yli 50 vuotta -
Jalopossu Jalmari 200g - 22,90 € (G,L)
Pariloitu porsaanleike, lempeän tulinen jalopenokastike,
kermaperunat.
Pariloitu naudanleike 180g - 23,20 € (L,M)
Lehtevän ohut naudanleike, talon béarnaisekastike (kylmä majoneesikastike) ja ranskanperunat
- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -
Metsästäjänleike 180g - 23,40 € (G,L)
Ohueksi nuijittu naudanleike kermaisen metsäsienikastikkeen kera, ranskanperunat
- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -
Coussican pata 200g - 22,90 € (G,L)
Suikaloitua naudan sisäfileetä kermaisessa
kinkku-sipuli-kastikkeessa, gratinoitu perunasose.
(Annos halutessasi valkosipulilla maustettuna)
- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -
Konjakki-auraleike 180g - 25,90 € (G,L)
Naudan ohut sisäfileeleike, konjakkivoita ja auramurua,
aurakermaperunat.
Täytetty naudanleike 180g - 26,50 € (L)
Naudan ohut sisäfileeleike, täytetään
savukinkulla ja emmental juustolla,
talon perinteinen pippurikastike, lohkoperunat.
Lampaan sisäfilee 180g - 29,90 € (G,L)
Mureaa Uuden-Seelannin lampaan sisäfileetä, makeahko rosmariini-punaviinikastike, valkosipulivoi, kermaperunat.
Kesäpihvi 200g - 35,60 € (G,L)
Kotimainen naudan sisäfileepihvi,
talon kylmä chimichurri- kastike, yrttiperunat.
Lankkupihvi 200g - 35,90 € (G,L)
Punapyökkibalkilla tarjoiltava kotimainen naudan sisäfileepihvi,
gratinoitua perunasosetta, grillitomaatti ja konjakkivoi.
- Klassikkoruoka, listalla jo yli 30 vuotta -
Pippuripihvi 200g - 36,90 € (L)
Naudan sisäfilee talon perinteisellä pippurikastikkeella, ranskanperunat. Pyydettäessä lisänä talon juusto-sipulisalaatti.
- Klassikkoruoka, listalla jo YLI 30 vuotta -
Keittiömestarin pihviannos 400g - 59,90 € (L)
Kaksi isoa kotimaista naudan sisäfileepihviä, kahdella klassikkokastikkeella: talon pippurikerma- ja béarnaisekastike (kylmä majoneesikastike), ranskanperunat.
Kastikevaihtoehdot:
Punaviinikastike, pippurikastike, rosmariini-punaviinikastike, talon kylmä béarnaisekastike, talon kylmä chimichurri-kastike, kermainen sienikastike tai tumma balsamicokastike.
(lisäkastikkeesta veloitamme 2€)
Lisukevaihtoehdot:
Kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunat, lohkoperunat, ranskanperunat, yrttiperunat, uuniperuna, yrttiohra, muusi, juurekset/kasvikset tai salaatti. Vaihtaessanne perunat kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunoihin, veloitamme 2,00 €)
Maustevoit:
Yrttivoi, konjakkivoi tai valkosipulivoi,
(maustevoista veloitamme 1,00 €)
Kaikki käyttämämme broilerin-, naudan- sekä porsaanliha on kotimaista. Lammas on Uudesta-Seelannista.
Vaihtaessanne perunat kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunoihin, veloitamme 2,00 €
Lisäkastike tai lisäkasvikset 2,00€
Maustevoi 1,00€
Talon juustosipulisalaatti 2,00€
-------------------
G: Gluteeniton
L: Laktoositon
M: Maidoton
VL: Vähälaktoosinen
-------------------