Kala- ja kanaruoat

Kaikkien pääruokien hintaan sisältyy päivän alkukeitto tai salaatti.

 

Lohta Coussican tapaan - 24,90 € (G,L)

Loimutettua lohta kermaisen metsäsienikastikkeen ja

gratinoidun perunasoseen kera.

- Klassikkoruoka, listalla jo yli  30 vuotta -

 

Paistettua kuhafilettä - 25,90 € (G,L)

Paistettua kuhaa, paahdettu paprika–sherrykastike, haudutettua yrttikauraa.

 

Kalastajan saalis - 28,90 € (G,L)

Paistettua lohta, kuhaa ja jättikatkarapuja, talon kylmää chimichurri kastiketta sekä aiolia,

uuniperuna yrttivoilla

 

Talon broileria - 21,50 € (G,L)

Kermaisessa sienikastikkeessa haudutettua

broilerinrintafilettä emmentaljuustolla kuorrutettuna, haudutettua yrttikauraa.

 

Päärynätarhan broileria - 21,90 € (G,L)

Broilerin rintafilettä, paistettua päärynää, minttu-punaviinikastiketta ja lohkoperunat

 

 

Kaikki käyttämämme broilerin-, naudan- sekä porsaanliha on kotimaista. Lammas on Uudesta-Seelannista.

Vaihtaessanne perunat kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunoihin, veloitamme 2,00 €

Lisäkastike tai lisäkasvikset 2,50€

Maustevoi 1,50€

Talon juustosipulisalaatti 2,00€

 

Kastikevaihtoehdot:

Punaviinikastike (M), pippurikastike (L), minttu-punaviinikastike (G,L), tomaattinen aurajuustokastike (G,L), paahdettu paprika–sherrykastike (G,L), talon kylmä béarnaisekastike (M) tai kermainen sienikastike (G,L). (Lisäkastikkeesta veloitamme 2,50€)

 

Lisukevaihtoehdot:

Kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunat, lohkoperunat, valkosipulilohkoperunat, ranskanperunat, uuniperuna, yrttikaura, muusi, juurekset/kasvikset tai salaatti.

(Vaihtaessanne perunat kerma-, aurajuusto- tai valkosipulikermaperunoihin, veloitamme 2,00 €)

 

Maustevoit ja majoneesit:

Yrttivoi (M), konjakkivoi (M), valkosipulivoi (M), aioli (M)

tai talon kylmä chimichurri-kastike (G)

(Veloitamme 1,50 €)

 

-------------------
G: Gluteeniton
L: Laktoositon
M: Maidoton
VL: Vähälaktoosinen

-------------------